Gastronomie

Gastronomie

Dank seines Talents, seiner Erfahrung und Ausbildung in Italien, an der angesehenen Akademie Boscolo überträgt der Chefkoch Robert Benzina seine Kreativität auf die Gerichte und kreiert einzigartige gastronomische Delikatessen, die auf saisonal erhältlichen Lebensmitteln basieren.

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  • Chef Robert Benzi
  • Confit od patke s kremom od lece i guscje jetre
  • Gourmet salata od jastoga s kavijarom od malina
  • Govedji file u umaku od borovnica1
  • Govedji file u umaku od borovnica
  • Gušća jetra u omotacu od malina
  • Janjeca rebra s krokantinima od luka i povrća
  • Villa Ariston
  • Villa Ariston
  • Tataki od tune na povrču s prepeličjim jajima