Gastronomia

Gastronomia

Lo chef Robert Benzia, grazie al suo talento, esperienza e formazione in Italia, presso la prestigiosa Boscolo Academy, trasferisce la sua creatività ai piatti e crea prelibatezze gastronomiche uniche, basate su ingredienti di stagione.

menu

wine-list

 

 

 

  • Chef Robert Benzi
  • Confit od patke s kremom od lece i guscje jetre
  • Gourmet salata od jastoga s kavijarom od malina
  • Govedji file u umaku od borovnica1
  • Govedji file u umaku od borovnica
  • Gušća jetra u omotacu od malina
  • Janjeca rebra s krokantinima od luka i povrća
  • Villa Ariston
  • Villa Ariston
  • Tataki od tune na povrču s prepeličjim jajima